Celler Versandantiquariat

Genuß/ Kochen/ Backen (1340)

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Bestell-Nr.: 19582

Der Küchen- oder Gemüsegarten

Heinemann, F. C.

Eine Anleitung für die Kultur der bekannten Gemüsearten nebst Angaben über die Kultur der wichtigsten Feldgemüse. Dege, Lpz., 1915. 232 S. mit Textabb., Hln.

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Preis: 11,50 €

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Bestell-Nr.: 1949_2c

Wohl bekomm's! Das Buch der Getränke

Troll, Thaddäus/Oheim, Gertrud

Bertelsmann, Gütersloh, 1963. 314 S. mit zahlr. Abb., Ln.

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Bestell-Nr.: 19083c

Creme de Colorado Cookbook

Graham, Constance Fox

The Junior League of Denver, Denver, 1987. 381 S. mit einigen Abb., Pbd., Pbd., quart
ISBN: 0-9603946-2-1

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Bestell-Nr.: 18914_2c

Die chinesische Küche leicht gemacht

Lo, Kenneth

Südwest, München, 1977. 96 S. mit zahlr. Farbbildern, Ln. U., Quart

neuwertig

ISBN: 3 517 00622 X

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Bestell-Nr.: 18778

Die Fabrikation des Surrogatkaffees und des Tafelsenfes

Kaffee; Lehmann, Karl:

Hartleben, Lpz., 1910. 149 S. mit 26 Abb., brosch. (teils unaufgeschnittenes Exemplar) - Chemisch-technische Bibliothek, Band 24 -

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Preis: 21,00 €

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Bestell-Nr.: 18103

Kochbuch für Zuckerkranke. Mit einer Einführung in das Wesen und die Behandlung der Zuckerkrankheit

Weiss, Dr. med. Th.

Pahl, Dresden, 1930. 256 S., Ln. (NaV.)

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Preis: 13,00 €

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Bestell-Nr.: 17842

Kalt, bunt und lecker. Ein zeitnahes Lehrwerk der modernen Kalten Küche

Horn, Erna

Pröpster, Kempten, 1963. 396 S. mit zahlr. Farb- u. Schwarzweißbildern u. einigen Zeichnungen, Ln. (einige Seiten ger. wellig)

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Bestell-Nr.: 1652_3f

Warenkunde

Oetker, August

4. Aufl. Ceres Verl., Bielefeld, 1950. 640 S. mit zahlreichen Tafeln und 18 teils gefalteten Tafeln., Leinen (Vorsätze etwas fl.)
Gewicht: 872 g

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Bestell-Nr.: 164k

Großes Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch

Ehrhardt, Mathilde/Mathis, A.

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren. Herlet, Bln., 1907. 783 S. mit vielen Kunstbeilagen und Textbildern, zusammen über 1000 Illustr., original farbig illustrierter Ln.-Einband (Rücken einger./etwas bst.)

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Bestell-Nr.: 163k

Großes Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch

Ehrhardt, Mathilde/Mathis, A.

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren. Merkur, Bln., 1908. 783 S. mit vielen Kunstbeilagen und Textbildern, zusammen über 1000 Illustr., original farbig illustrierter Ln.-Einband (gering gelockert)

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Preis: 51,00 €

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Bestell-Nr.: 162k

Großes illustriertes Hand- und Nachschlagebuch für Küche, Keller, Garten

Gehren, Wilhelmine von

In Haus- und Landwirtschaft. Enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte für die feine Küche, die gut bürgerliche, Kranken- und Schnell- (Leute-) Küche, Selbstbacken, Einkochen der Früchte und Gemüse, Trauben-, Obst- und Beerenweinbereitung, Liköre und Schnäpse. Außerdem ein ausführlicher praktischer Ratgeber für alle Angelegenheiten im Haushalte, Weinkeller, Garten, Obst- und Gemüsebau. Herlet, Bln. (um 1905). VIII S./802 S. mit 224 Text-Illustr. u. 20 farb. Taf., orig. farb. illustr. Ln.-Prachteinband (Titel etwas fl./NaV.)

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Preis: 144,00 €

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Bestell-Nr.: 1475r

Die Fachküche

Finance, Charles

Pictura, Basel, 1947. 504 S. mit 84 Taf., Ln. (NaV.; Ebd. gering fl.)

- Berufskunde für die Hotellerie und das Gastwirtschaftsgewerbe -

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Bestell-Nr.: 1401z

Getränkekarten aus aller Welt

Ries, Konrad

Eine Sammlung aus renommierten Häusern für Kenner und Genießer. Rosenheimer Verlagshaus, 1978. 208 S. mit zahlr. Abb., Ln. U., Quart

Ein Band der Reihe "Rosenheimer Raritäten"

ISBN: 387249130X

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Bestell-Nr.: 1393_2r

Große Namen - berühmte Speisen

Loefftz, Wolfgang (Hrsg.)

Sandoz, 1973. 68 S. mit zahlr. meist farb. Abb., Pbd.

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Bestell-Nr.: 1393p

Wein-Arzt, Der curieus- und offenhertzige

Das ist: Sicher- und unschädliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfältig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen könne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewährt- und nutzlich- öconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stücke, welche einem jeden sorgfältigen Hauß-Vatter zum Nutzen zusammen getragen, und mit einem bequemen Register versehen werden, von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschaften. Leipzig, 1753. 410 S., Ln.

Reprint bei Harenberg, Dortmund, 1978

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Bestell-Nr.: 1346L

Vom Blauen Aal zum Kalten Zander. Ein vergnügliches Fischkochbuch

Chemnitz, Anneliese

2. Aufl., Parey, Hamburg, 1980. 168 S., mit 32 Zeichn. u. Zwischentexten von Peter Koehne und Tips am Rande von Dieter Schicker sowie 27 Abb. auf 12 Tafeln, Pbd.
ISBN: 3-490-02814-7

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Bestell-Nr.: 1222c

14 Bände

Wein - Konvolut

5 gebundene Bücher u. 8 TB's aus 1972 bis 1994. Italienische W.,Französische Weine, Winzer 1988/89 Spiegel, Wein Bibliothek: Der Kenner. Die Sorten, Die Reisen, Die Weine Spaniens und Portugals, Die großen Weine der Welt, Chambolle-Musigay, Der Weinschmecker, Könige des Riesling, Der kleine Johnson für Weinkenner 1988, 1994 ; Wo große Weine wachsen. 16 weitere Beigaben zum Thema Weine: Le Guide 93 Francais /English des Chateaux du bordelais, 1000 Jahre Wein und Burgen an Saale und Unstrut, Frankreich bittet zu Tisch.....
Gewicht: 3180 g

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Bestell-Nr.: 1204i

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

Davidis, Henriette; Walter, Marie (Hrsg.)

Globus Verl., Bln., (1931). 372 S., Ln. (WidmaV.)

Mit besonderer Berücksichtigungen der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen 2268 Kochrezepte nach den modernen Anforderungen

Gewicht: 748 g

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Bestell-Nr.: 1118m

Ananas. Die königliche Frucht

Hinrichs, Erich

Edition Braus, Heidelberg, 1996. 120 S. mit zahlr. Bildern u. Illustr., Ln. U., Quart

neuwertig/ungelesen

ISBN: 3-89466-179-8

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Bestell-Nr.: 1093f

Weinszene. 3 Bände

Kleyn, Onno H. / Duijker, H.

Hallwag, München, 2001. 95/96/96 S. mit zahlr. Abb., kart. Bd.1: Bordeaux. Bd. 2: Burgund. Bd. 3: Toskana. Basiswissen und Geheimtipps

neuwertig, ungelesen

Gewicht: 532 g

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